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工商時報【吳正弘】美麗信酒店集團最近打出行旅及台灣在地食材概念,自即日起推出「環島饗食計畫」,除了創意與美味,還加入時令料理「不時不食」的健康概念,讓時蔬鮮果變成主角,使基隆現流海鮮、鮮活桃園綠筍、高雄甲仙芋頭、新竹新埔柿餅、台東關山金針、雲林古坑咖啡或宜蘭三星蔥,都成了讓人食慾大動的美味珍饈。即日起至9月30日,台北美麗信花園酒店一樓雨林餐廳推出「環島饗食計畫」,輪番供應芋泥山藥盅、西班牙番茄冷湯佐炸魚條、香橙烤鮮鴨、野菇乳酪焗木瓜、香烤牛小排佐鳳梨莎莎醬、咖哩南瓜湯等菜色,而且用的都是本土健康蔬果及食材,如高雄甲仙的芋頭、陽明山的山藥、南投仁愛鄉產的新鮮番茄、雲林古坑柳丁、宜蘭的光鴨、屏東長治木瓜、台南關廟鳳梨製的莎莎醬等,道道都是佳餚。每位780元起,消費滿2,000元贈送250元餐飲抵用券。新竹美麗信酒店樂融餐廳的「環島饗食計畫」,供應高山茶香鮮蔬義大利麵、水里梅香雞肉捲、古坑咖啡香燉牛肉、酥炸埔里美人腿鑲海鮮漿及古早味大甲芋頭糕等佳餚,主廚以本土蔬果與特產做食材,如綜合野菇、新鮮時蔬、新竹關西烏龍茶、茶油、南投水里梅、雲林古坑咖啡、新埔的柿餅、埔里的美人腿-筊白筍,及大甲芋頭,消費者吃得到濃厚的寶島在地情感。每位350元起,消費滿1,000元送100元餐飲抵用券。兩館另有隱藏版在地菜單,如以當季桃園綠竹筍等入菜。台北美麗信官網:www.miramargarden.com.tw;新竹美麗信官網:www.miramar-hsinchu.com。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美麗信推環島饗食計畫-215044539--finance.html

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